Àïź°Ë-Á¡ÁõÁ¦
»ó¼¼Á¤º¸ »õâ ¿±â
»ó¼¼ Á¤º¸¸¦ È®´ëÇØ º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.
*Àïź°Ë(Xanthan Gum Powder)
-»çÅÁ¼ö¼ö¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Ãµ¿¬¼ººÐÀÇ Á¡ÁõÁ¦·Î Á©Å¸ÀÔÀÇ ÈÀåÇ°À» ¸¸µé¶§ ¾²À̱⵵ ÇÏ¸ç ·Î¼ÇÀ̳ª Å©¸²¿¡ ÷°¡½Ã ÆÛÁü¼ºÀÌ ÁÁ°Ô Çϱâ À§ÇØ »ç¿ëÇÒ¶§´Â ´Ù¸¥ ÷°¡¹°À» ³ÖÀº ÈÄ ¸¶Áö¸·¿¡ ¾ÆÁÖ ¼Ò·® ÷°¡ÇØÁÖ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.
-ÃßõÇÔ·® : ¼ö»óÃþ¿¡ 3~5% Á¤µµ »ç¿ëÇÏ½Ã¸é µË´Ï´Ù.
_»ç¿ë¹ý:¿öÅÍ 100g¿¡ Àïź°Ë 1gÀ» ÷°¡ÇÑ ÈÄ »ó¿Â¿¡¼ Àß ¼¯¾îÁÝ´Ï´Ù.
(Âù¹°¿¡´Â Àß Ç®¸®Áö ¾ÊÀ¸¹Ç·Î ÈÀåÇ°¿ë ºí·»´õ¸¦ »ç¿ëÇÏ¿© µ¢¾î¸®°¡ »ý±âÁö ¾Êµµ·Ï Àß Ç®¾îÁÖ¼Å¾ß ÇÕ´Ï´Ù.)